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食品杀菌机

小麦胚芽粉烘干杀菌机器

更新时间:2017-03-06 20:13:07 点击数:1294

小麦胚芽粉烘干杀菌机器

小麦胚芽粉末微波设备杀菌

一、设备参数:

微波输出频率:2450±50MHZ

微波输入视在率:≤18KVA

微波输出功率:≥12KW

环境温度:5-40℃

进出口料高度:50mm(可按客户的要求制造)

传输方式及速度:电磁、变频调速(0~5m/min)

外形尺寸(长*宽*高):约7010mm*840mm*1750mm(可按客户的要求制造)

控制:普通控制及人机界面PLC,红外线测温。

微波泄漏:符合国家GB10436-89标准(我公司标准≦1MW/CM2)

二、详细资料:

小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。内含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及全部18种人体必需的氨基酸。加工而成的小麦胚芽油和胶囊,以及小麦胚芽粉,是良好的保健食品,对降压降糖,调节血脂,延缓衰老,养颜美容,减轻疲劳可起到很好的效果。

利用微波设备对小麦胚芽进行干燥杀菌,其效果非常好:

1、时间短,速度快。一般3、4分钟即可,大大节省了时间。

2、干燥、杀菌、杀虫、防霉可同时进行,缩短了加工工艺。

3、极大程度的保证了原物料的有效营养成分,保持原有的色泽度,延长了物料的保鲜期和货架期。

4、设备简单,工艺先进,便于操作,节省占地面积,节约能源,改善劳动条件。

目前该设备已经在山东华农食品和正航食品使用。物料在微波电磁场的直接作用下,均匀加热,无需经过热传导,是一种卫生、高效,膨化效果好的工艺,同时在微波的热效应和非热效应的双重作用下具有杀菌功效。与传统工艺相比,生产环境好,没有热惯性,产品酥脆爽口,香味浓郁,膨化率高,色泽自然,营养成分损失少。